Este lunes comienza la semana mundial del huevo, una acción promocional de las propiedades nutritivas de este alimento, que se coronará con los festejos internacionales del día mundial del huevo. Lejos de cualquier chiste o gracia que pueda generar semejante campaña, la particular acción cuenta con el apoyo de 153 países que integran la Comisión Internacional del Huevo (International Egg Commission) Como un apoyo más gráfico y atractivo de semejante iniciativa, en Argentina se desarrollará la Tercera Semana Gourmet del Huevo , donde participarán los principales referentes gastronómicos de todo el país, como Tomo I, Il Fiume Ristorantino y Cielito Lindo (Buenos Aires), Cosecha (San Isidro), El Viejo Cañón y Félix Clásico (Avellaneda), Tierra Mía - Esencia Argentina (Parque Leloir), Brulée (Castelar), 1888 Cocina de Estación (Pilar) y representantes en Córdoba, Mar del Plata, San Juan, La Plata, Necochea, Marcos Paz, Rafaela, Trenque Lauquen y Brandsen. Esta acción, que constará de mostrar las bondades del huevo a través de propuestas gourmet, también tendrá una pata solidaria. La CAPIA (Cámara Argentina de Productores Avícolas) renovará su compromiso solidario con la Fundación Margarita Barrientos con una nueva donación anual de 1.200 huevos semanales (un total de 60.000 huevos) con el objetivo de mejorar la calidad nutricional de las comidas que reciben las 1.500 personas que asisten al comedor Los Piletones. Si querés saber más sobre las actividades de la Semana Internacional del Huevo, desde acá podés descargar la grilla de eventos.